Runjin © Krunt ™ -N1200 Μηχανή κατάψυξης παγωτού

Εισαγωγή

Σύντομη περιγραφή:


Λεπτομέρεια προϊόντος

Συχνές ερωτήσεις

Ετικέτες προϊόντος

Χρήση

Ανακατέψτε, παγώστε και ανακατέψτε τον πολτό και τον αέρα σε παγωτό. Μπορεί να παράγει αυτόματα παγωτό με ομοιόμορφη ποιότητα. Σε σύγκριση με τη διαλείπουσα παραγωγή, η αποτελεσματική, λογική και συνεχής παραγωγή του μπορεί να μειώσει το κόστος και να εξασφαλίσει τη σταθερότητα του υγρού.

Αρχή λειτουργίας

Το ίδιο το μηχάνημα κατάψυξης έχει ψυχρή πηγή και οι χρήστες πρέπει να συνδέσουν μόνο τις πρώτες ύλες ψύξης, ηλεκτρικής ενέργειας, φυσικού αερίου και παγωτού (πολτός). Η πρώτη ύλη παγωτού και ο αέρας εισέρχονται στο τύμπανο κατάψυξης μέσω της αντλίας ανάμιξης με μια βαλβίδα εισαγωγής αέρα και το τύμπανο ψύξης ψύχεται με τον συμπιεστή Freon που φέρεται από μόνος του και η ξύστρα ανάδευσης βρίσκεται στο τύμπανο ψύξης που αναμιγνύει τον αέρα στον πολτό και στη συνέχεια Η ειδική ξύστρα από ανοξείδωτο χάλυβα που είναι τοποθετημένη στη συσκευή ανάδευσης ανάδευσης ανακατεύει συνεχώς το παγωτό στο τύμπανο κατάψυξης και το παγωτό απορρίπτει έξω από το σωλήνα υλικού.

Τυπική σχεδίαση

ΦρόντΤΜ-N1200 είναι ένας τροφοδότης κόκκων φρούτων και ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες της υγιεινής των τροφίμων. Ο εξοπλισμός αποτελείται από συμπιεστή ψύξης υψηλής ποιότητας και εξαρτήματα υψηλής ποιότητας, ο οποίος έχει σχεδιαστεί για να πληροί τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής, αξιοπιστίας και αντοχής. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το παγωτό είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι 304.

Μηχανή κατάψυξης

Το σώμα του μηχανήματος κατάψυξης είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Μπορούν να αφαιρεθούν δύο πλευρές από ανοξείδωτο χάλυβα της μηχανής κατάψυξης, για να διευκολυνθεί το προσωπικό επισκευής να επισκευάσει άλλα μέρη του εξοπλισμού.

Κατάψυξη τύμπανο

Η εσωτερική επιφάνεια του τυμπάνου κατάψυξης είναι σκληρή επίστρωση χρωμίου και με λείανση με ακρίβεια, για να επιτευχθεί μια λεία επιφάνεια, έτσι το αναμεμιγμένο υλικό παγωτού μπορεί να επιτύχει εξαιρετική ανταλλαγή θερμότητας και αποτελεσματικό αποτέλεσμα κατάψυξης. Είναι εξοπλισμένο με ξύστρα ανάδευσης με τη λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που περιστρέφεται συνεχώς με μια συγκεκριμένη ταχύτητα κατά μήκος της εσωτερικής επιφάνειας του τυμπάνου κατάψυξης, για να εξασφαλιστεί η ομαλή παραγωγή των λεπτών λιπαρών προϊόντων παγωτού, τα οποία τροφοδοτούνται για ανάδευση εξαρτημάτων υαλοκαθαριστήρων από κύριος κινητήρας μέσω ενός ιμάντα μεταφοράς

Σύστημα ψύξης

Το ψυκτικό σύστημα είναι ενσωματωμένος σπειροειδής συμπιεστής τύπου σφράγισης και χρησιμοποιεί το Freon ως ψυκτικό

Σύστημα ψύξης

Το ψυκτικό σύστημα είναι ενσωματωμένος σπειροειδής συμπιεστής τύπου σφράγισης και χρησιμοποιεί το Freon ως ψυκτικό

Αντλία ανάμιξης αέρα

Βρίσκεται στο μπροστινό πλαίσιο του μηχανήματος κατάψυξης, υπάρχει βαλβίδα ρύθμισης εισόδου αέρα, για την άντληση του πολτού και του αέρα στο δοχείο κατάψυξης.

Βαλβίδα ρύθμισης πίεσης

Στην έξοδο παγωτού του τυμπάνου κατάψυξης, υπάρχει βαλβίδα ρύθμισης πίεσης, για να διατηρείται η πίεση του τυμπάνου κατάψυξης σταθερή.

Λειτουργία του μηχανήματος κατάψυξης

Όλα τα λειτουργικά κουμπιά βρίσκονται στον μπροστινό πίνακα, απλά και εύχρηστα.

Συμπεριλαμβανομένων των παρακάτω λειτουργικών διακοπτών:

Πίνακας λειτουργίας

l Αντλία εκκίνησης / κλεισίματος ανάμιξης

l Έναρξη / κλείσιμο αναδευτήρα

l Σύστημα εκκίνησης / κλεισίματος ψύξης

l Έναρξη / κλείσιμο συστήματος ζεστού αερίου

l Έλεγχος όγκου παραγωγής παγωτού

l Οθόνη ιξώδους παγωτού

Εκκίνηση του μηχανήματος κατάψυξης

Είναι πολύ βολικό και μπορεί να λειτουργήσει άμεσα μετά την ενεργοποίηση του νερού, του ρεύματος και του αερίου.

Καθάρισμα

Ο καθαρισμός του μηχανήματος κατάψυξης μπορεί να γίνει μέσω της σύνδεσης του κεντρικού συστήματος CIP. Και η σύνδεση των αγωγών υιοθετεί τα στεφάνια

Κανονική έξοδος

~ 50L / ώρα 3 ~ 13gallons / ώρα

Ο όγκος παραγωγής βασίζεται στις ακόλουθες συνθήκες:

Θερμοκρασία εισόδου πολτού: + 5 ℃ (+ 41 ° F temperature Θερμοκρασία εξόδου πολτού: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio Αναλογία ριπή: 100%

Πρότυπο συστατικό παγωτού

 Γράσο

(HCO)

Αποκορυφωμένο

σκόνη γάλακτος

Ζάχαρη (σακχαρόζη)  Σιρόπι γλυκόζης  Σταθεροποιητής γαλακτώματος  Περιεχόμενο συμπυκνώματος   Νερό   Σύνολο
10,0% 10,5% 12,0% 5.0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Τεχνικά δεδομένα

Τεχνικά είδη Παράμετροι Παρατηρήσεις
Ενσωματωμένος συμπιεστής 9,35 KW × 2  
Ψυκτικό αέριο Πρότυπο R404  
Περιεχόμενο ψυκτικού 5,3 κιλά (11,68 λίβρες)  
Μέσο συμπύκνωσης Νερό  
Αναδευόμενο μοτέρ 9,2 KW  
Μίξη κινητήρα 0,75 KW × 2  
Συνολική δύναμη 29,4 KW  
Κατανάλωση αέρα 2 μ3/ ώρα  
Κατανάλωση πεπιεσμένου αέρα 6 μπαρ  
Μέγιστη μάζα πεπιεσμένου αέρα ,ικανότητα συγκράτησης νερού 2,5 g / m3  
Συμπυκνωμένη κατανάλωση νερού: νερό στοσωλήνας νερού ≤ + 20 ℃ 6000 L / ώρα
Σύνδεση εισόδου νερού συμπύκνωσης 1 "  
Σύνδεση εξόδου νερού συμπύκνωσης 1 "  
Μικτός σωλήνας τροφοδοσίας, εξωτερικά 38 mm 1 1/2 "στεφάνη
Σωλήνας εξόδου παγωτού εξωτερικά 38 mm 1 1/2 "στεφάνη
Μέγιστος ρυθμός διόγκωσης 100%  

Κύριες διαστάσεις


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς